Những món ngon Đà Lạt nhất định phải thử

Đà Lạt được thiên nhiên ưu ái ban tặng rất nhiều điều tuyệt vời mà các nơi khác khó có thể có được. Từ khí hậu cho đến cảnh quan thiên nhiên đều khiến du khách đến đây rất thoải mái, yêu thích. Và một phần không thể thiếu tạo nên sự thu hút của vùng đất Đà Lạt này chính là những món ngon đầy hấp dẫn nơi đây. Hãy cùng khám phá thiên đường ẩm thực xứ cao nguyên này nhé!

1. Bánh căn

Thứ bánh bình dân này là món ăn được rất nhiều bạn trẻ tìm kiếm khi đến Đà Lạt. Những chiếc bánh thơm giòn làm từ nguyên liệu chính là gạo cùng các bước chế biến cầu kỳ, phức tạp. Ở Đà Lạt, bánh căn ăn với nước chấm pha mỡ hành, thêm chút ớt hay sa tế, kèm với xíu mại và giò tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên. Bạn có thể tìm thấy các quán bánh căn ngon dọc đường Tăng Bạt Hổ.

Khi ăn bánh, bạn sẽ cảm thấy vị thơm nồng của ớt, vị béo ngậy của xá xíu và cảm giác miếng bánh tan dần trên đầu lưỡi, khó có thể cưỡng lại.

2. Bánh ướt lòng gà

Đây là món ngon Đà Lạt “gây thương nhớ” đối với bất cứ ai đã từng có dịp thưởng thức khi đặt chân đến nơi này.

Bánh ướt đã có từ khá lâu song cách ăn ở mỗi vùng miền mỗi khác nhau. Đặc biệt là ở Đà Lạt, bánh ướt được ăn với lòng gà. Một sự kết hợp mới lạ và độc đáo, nhưng không kém phần hấp dẫn. Cùng với lòng gà, bánh thường được ăn kèm với chả, hay thịt lợn… kết hợp rau thơm và nước chấm đậm đà.

>> Có thể bạn quan tâm: Thả Hồn Mình Vào Thác Bạc Mát Lạnh Khi Đi Phượt Tam Đảo

Kinh Nghiệm Du Lịch Bãi Cháy Trong Ngày Hè Nóng Bức

3. Bánh tráng nướng

Đà Lạt giống như là thiên đường của đồ nướng vậy, nào là gà nướng, cút nướng, bò nướng, bánh tráng nướng cho đến hải sản nướng, bắp nướng. Nhưng có lẽ không ai không nhớ đến bánh tráng nướng khi nghe về Đà Lạt

Bánh tráng nướng ở Đà Lạt không ngừng hot khi các địa chỉ bán món này mọc lên “như nấm”. Thường ở những hàng bánh tráng nướng, bạn sẽ ngồi bên bếp than, nhìn chủ quán chế biến. Họ quết chút dầu ăn lên miếng bánh tráng rồi cho vào mắm ruốc, phô mai và ớt xanh, đỏ, rực mùi thơm, trông rất bắt mắt. Chủ quán nhanh tay đập thêm trứng gà lên mặt bánh, dùng đũa quấy đều cho bám rồi nướng chín vàng. Trước khi bưng ra cho thực khách còn thêm chút hành phi khô thơm nức và ruốc.

4. Lẩu gà lá é

Không phải sử dụng các loại rau ăn lẩu như thông thường. Ở Đà Lạt có món lá é vừa lạ lẫm mà ăn lại ngon. Chỉ cần nghe tên thôi mà chắc ai cũng muốn thưởng thức một lần. 

Lá é cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua chua, chát chát nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Nước lẩu gà ngọt lịm kết hợp với loại rau này cũng phù hợp đến lạ. Đây chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho một đêm trời giá lạnh của Đà Lạt.

5. Lẩu bò ba toa

Ai đã từng thưởng thức món này cũng phải ngạc nhiên khi nồi lẩu thơm đậm đà mùi vị của núi rừng với những miếng bò dày, to, dài, thêm gân, đuôi, gầu đầy ụ.

Lẩu bò Ba Toa được ăn kèm với mì, trứng, tàu hủ trắng và các loại rau như cải xanh, cải thảo, rau má, rau thơm. Đặc biệt, món lẩu này được kết hợp với chén nước chao ớt sa tế cay xé lưỡi, khiến người ta phải xuýt xoa vì độ nóng của nồi lẩu và vị ớt thơm nồng. Với thời tiết của Đà Lạt thì khi thưởng thức món ăn này lại càng ngon hơn các nơi khác.

6. Nem nướng

Nem nướng Đà Lạt được làm từ nguyên liệu chính là thịt lợn xay, thêm giò sống và các loại gia vị. Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng chất lượng món ăn thì tuyệt ngon. Nem ngậy thơm mà không ngán.

Nem cuốn bánh tráng cùng rau sống, chủ yếu là xà lách; dưa góp (gồm cà rốt, đu đủ, dưa leo, củ cải trắng), xoài xanh, chuối chát, khế. Vị béo của nem kết hợp vị mát của rau tạo độ cân bằng. Nước chấm nem nướng là hỗn hợp nước sốt gồm: Đậu phộng, hành tỏi, một ít thịt thêm gia vị, xay nhuyễn và nấu sôi chấm nem thì mê ly.

Hãy theo dõi Clickladi.vn để khám phá thêm về đặc sản, cảnh đẹp hay các tour du lịch giá rẻ và chất lượng nhé!

Cách trị nám bằng lá trầu không

Cách nấu lẩu thái chua cay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *