Ai ở Phú Yên cũng biết đó là quê hương của những điệu Bài Chòi, một trong những nét văn hóa đã ăn sâu vào tiềm thức của con người nơi đây. Mảnh đất đầy nắng và gió này đã góp phần đáng kể vào nền văn hóa, ẩm thực, truyền thống của Việt Nam. Hãy xem Phú Yên có gì mà có thể làm nên những điều thú vị như vậy nhé!
1.Những điểm tham quan, du lịch
Khi tới Phú Yên, du khách sẽ chẳng thể rời mắt được vẻ đẹp hoang sơ, kì vĩ của những điểm tham quan đã được thiên nhiên ưu đãi cho vùng đất này có thể kể tới như:
Gềnh Đá Đĩa:
Thắng cảnh nổi tiếng này nằm trên bờ biển thuộc địa phận xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Nhìn từ xa, Ghềnh Đá Đĩa như một con ong khổng lồ với những khối đá hình trụ xếp liền nhau.
Hàng ngàn hình trụ đó xếp nghiêng nghiêng và hướng ra biển trông tựa như những chiếc đĩa được xếp ngay ngắn với nhau. Cũng vì vậy mà tên gọi Gềnh Đá Đĩa vừa thực tế lại rất thân thuộc với người dân nơi đây.
Mũi Đại Lãnh:
Thuộc địa phận thôn Phước Tân, xã Hòa Tâm, huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên. Nó là một nhánh của dãy Trường Sơn đâm ra biển, do một tướng người Pháp xây dựng nên trước đây có tên là Varella.
Nhìn từ xa thì nó trông giống một ngọn núi vì có một suối nước ngọt tách ra khỏi đất liền nhưng thực chất nó là đất liền và trên Mũi Đại Lãnh có ngọn hải đăng lớn thuận lợi cho việc ra khơi của các tàu thuyền trong khu vực. Du khách tới đây sẽ phải ngỡ ngàng cảnh tượng kì vĩ với 4 bề đều là biển, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngắm hoàng hôn và chào đón bình minh trên hòn đảo nhỏ Phú Yên này.
Tháp Nhạn:
Đó là một tháp Champa nằm trên núi nhạn và cũng là thắng cảnh tiêu biểu của vùng biển Tuy Hòa. Nơi đây đã được người Chăm sinh sống ở lưu vực Sông Ba xây dựng vào cuối thế kỉ 12. Cao 4 tầng và càng lên cao hình dạng tháp lại nhỏ hơn so với tầng dưới của tháp
Qua sự tàn phá của thời gian và chiến tranh thì tháp đã bị hư hỏng nhưng sau đó nhờ sự trùng tu của tỉnh nên tháp lại được phục dựng lại nguyên gốc.
Tháp Nhạn nằm trên núi Nhạn một công trình kiến trúc cổ của người Chăm, chẳng vì là di tích cấp quốc gia mà tháp Nhạn lại thu hút được đông đảo lượng khách tham quan vào mỗi dịp nghỉ lễ đông như vậy. Đến đây du khách còn được chiêm ngưỡng vẻ ngoài cổ kính, kiến trúc độc đáo với những đường nét hoa văn tinh tế của người cổ Chăm xây dựng
Vũng Rô: là một vùng vịnh nhỏ thuộc huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên. Đứng từ dãy núi Đèo Cả thì Vũng Rô một vịnh nhỏ xinh đẹp với bốn bề bao quanh là mặt nước thăm thẳm cùng núi non trùng trùng điệp điệp. Tất cả đó đã vẽ lên một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp chẳng nơi đâu có thể sánh được.
2. Đặc sản tại Phú Yên
Khi tới Phú Yên món ăn đầu tiên mà bạn nên thử đó là Cá ngừ, các món ăn được chế biến từ cá ngừ như gỏi bao tử cá ngừ, lườn cá ngừ được hầu hết các du khách yêu thích vì hương vị hấp dẫn và còn bổ sung rất nhiều dinh dưỡng.
Món thứ hai đó là Sò huyết món hải sản được ưa thích bởi phần thịt đỏ hồng có màu sắc hấp dẫn khi được chế biến với ớt tươi tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn tại vùng biển Phú Yên này.
Món tiếp theo là Cơm gà lừng danh Phú Yên, món ăn có mùi vị hấp dẫn ăn với thịt gà dai, ngọt được ăn kèm với những thứ rau sống, tỏi ngâm chua.
Bên cạnh đó còn những món ăn làm nên nét đặc trưng của vùng biển Phú Yên như: Cá nục hấp, bánh canh hẹ, cháo hàu…
3. Những lễ hội truyền thống tại Phú Yên
Lễ hội đâm trâu: đây là lễ hội truyền thống của người Bana có ý nghĩa nhằm tỏ lòng biết ơn đến Đất trời giúp họ vượt qua khó khăn, mùa màng. Lễ hội đâm trâu của người Bana thường kéo dài trong 3 ngày, ngày đầu tiên mở màn bằng ba hồi cồng. Sau đó con trâu được dắt vào cột chính để cúng.
Ngày thứ hai dân làng sẽ cử ra một thanh niên trai tráng đâu trâu tượng trưng và ngày thứ ba lễ hội đâm trâu mới diễn ra chính thức. Khi kết thúc lễ, đầu con trâu tế lễ sẽ được đưa vào nhà rông để ban đêm tiếp tục cúng. Lúc này bên ngoài dân làng sẽ làm cỗ ăn mưng, nhảy múa trong tiếng cồng, tiếng chiêng rộn rã.
Lễ hội đua thuyền đầm ô loan: Cứ vào mùng 7 tháng giêng hàng năm, nhân dân sống quanh đầm lại tổ chức lễ hội đua thuyền để tưởng nhớ các vị thần đã giúp dân làng trong vùng có một mùa màng thuận lợi.
Lễ hội nguyên tiêu Phú Yên: Phú Yên từ lâu là mảnh đất màu mỡ của thi ca và được đông đảo nhân dân trong vùng hưởng ứng, hội thi này thường được diễn ra trong 2 ngày 6, 7 tháng giêng.
Du khách đến đây có thể mua những đặc sản nơi đây về làm quà như bò một nắng, hải sản khô..và những đồ thủ công mỹ nghệ như vỏ ốc về làm quà cho người thân, bạn bè.
Nếu có một lần tới Phú Yên thì hãy ghé qua những thắng cảnh nổi tiếng, những món ngon và cả những lễ hội truyền thống làm nên nét đặc trưng cho vùng đất được mệnh danh hoa vàng trên cỏ xanh này nhé!